Crema de Albarracin


Crema de Albarracin

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La crema de queso de oveja se fabrica a partir de nuestro queso Sierra de Albarracín etiqueta roja como base fundamental, leche pasteurizada y nata de oveja. Tras un periodo de media curación de al menos 4 meses el queso es transformado en crema. La crema Sierra de Albarracín posee el característico sabor de nuestros quesos madurados pero ligeramente suavizado por la crema de leche de oveja, como sugerencia, supone un complemento perfecto para aderezar aperitivos, untado simplemente sobre tostadas, incluso para la elaboración de salsas para condimentar pastas u otros platos. Albarracin (Teruel).
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