Pinsapo

Queso Puro de Cabra Agasur al Pedro Ximénez es un queso elaborado con un baño artesanal y largo del excepcional vino Pedro Ximénez, que le dota de un sabor peculiar dulce-amargo, amplio, generoso, elegante. De masa compacta, con textura cremosa y elástica. Su aroma es muy agradable. Es de color granate, característico de la combinación entre vino y queso, lo que hace que su corteza sea comestible para su mayor degustación. La Huertecilla (Malaga)