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Majorero

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29,52 € / kilogramo(s)

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kg
El queso majorero es un queso de pasta prensada elaborado con leche de cabra de la raza majorera con adición eventual, cuando se destina a la maduración, de hasta un máximo de un 15% de leche de oveja canaria.
Se trata de un queso graso de aroma intenso, qué por su calidad ha recibido importantes reconocimientos tanto dentro como fuera de nuestras fronteras.
Su masa al corte aparece compacta de textura cremosa y sabor acídulo y algo picante. El majorero untado con pimentón añade una nota de color rojizo a la corteza y le proporciona su inigualable sabor característico.
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