Confitura de Petalos de Violeta

La confitura de pétalos de violeta destaca por su intenso color malva, con filamentos de violeta. Es una confitura de textura ligera y muy aromática. Un acompañamiento ideal para nuestra vista y nuestro paladar. Especialmente idicada para acompañar foie y todo tipo de patés, y quesos frescos (brie, rulo de cabra, camenbert, ...). También puede utilizarse para elaborar salsas y reducciones que sirvan de acompañamiento a carnes. En reposteria puede utilizarse para el relleno de pasteles, elaboración de baños y mousses.